Winterkarte

Harzer Wildsuppe

mit Preiselbeer Meerrettich

€ 5,50 

Suppe des Tages

von klassisch bis exotisch

€ 4,00

Salatvariation

mit gebratenen Pilzen und Fetakäse

€ 11,00 

Honig Chili Garnelen

auf Couscous Salat mit Petersilie Buttermilch Espuma 

€ 12,00

Traditionelles

Bauernfrühstück

 mit Schinkenwürfeln und Spreewälder Gurken 

€ 9,50 

Hausgemachte 

Gnocchi

 mit Rucolapesto, knackigem Gemüse und Grana Padano 

€ 12,50 

Frische

 Tagliatelle

 mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini und Champignons

 in Tomaten-Sahne- Soße 

€ 16,50 

Rotes

Entencurry

mit Gemüse der Saison und Basmatireis

€ 18,00

Zarte

Gänsebrust

mit Grünkohl und geschwenkten Kartoffelknödeln

€ 19,50

Schweinslendchen

 in Parmesan-Brotkruste

mit gebratenen Kartoffeln und frischem Salat

€ 17,00

Grünkohlteller

mit Kasseler und geräucherter Wildwurst

dazu gebratenen Kartoffeln

€ 17,00 

Gebratene

 Kaninchenleber

 mit Sherryzwiebeln an einem Sellerie-Kartoffel-Stampf 

€ 16,50 

Australisches 

Wingham Reserve Rumpsteak (200 gr. Rg.)

 mit Steakhouse Fritten und kleinem Salat

 - wahlweise mit Kräuterbutter, 

Whisky -Pfeffersoße oder Röstzwiebeln 

€ 23,00

HARZ-BURGER

 mit hausgemachtem Rinderhack Patty, Ziegenkäse und 

frischen Salaten im Laugenbrötchen dazu ein pikanter Tomaten- Preiselbeer- Dip 

und Süßkartoffel Fritten

€ 12,00

The Whiskyhouse Burger

 mit hausgemachtem Rinderhack Patty, Salat, Tomate, Röstbacon und 

roten Zwiebeln im Dinkelbrötchen

Süßkartoffel Fritten und Whisky BBQ Sauce 

€ 12,50

Dreierlei Matjesspezialitäten

in Kräutersahne, Curryananas sowie zartem Naturfilet

dazu reichen wir Bratkartoffeln

€ 12,50

Bachforelle (grätenfrei)

 auf der Haut gebraten mit einer fruchtigen Tomatensalsa und 

geschwenkten Kräuterkartoffeln 

€ 14,00

Vanilleeis

 mit heißen Beeren und Sahne
€ 5,50

Überraschungsdessert

 € 6,50

Menüvorschlag

Harzer Wildsuppe

mit Preiselbeer Meerrettich

Zarte

Gänsebrust

mit Grünkohl und geschwenkten Kartoffelknödeln

Vanilleeis

 mit heißen Beeren und Sahne
€ 28,00

 

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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