Sommerkarte

 

Tomaten Kokos Suppe

mit Chili & Korianderpesto

€ 5,50 

 

Mediterrane Fischsuppe

mit allerlei Meeresgetier & Gemüse

€ 7,50

 

Carpaccio vom Weiderind

mit Rucola, Parmesanhobel & Zitrone

€ 9,50

 

Feta Fournou

Schafskäse, rote Zwiebeln, Tomaten, Oliven & Oregano

heiß aus dem Ofen

 mit knusprigen Spinat Brot Chips

€ 9,50

 

Kleine Salatvariation

€ 3,80

 

Sommersalat

Blattsalate, Gurke, Kirschtomate, Kresse & Granatapfelkerne

mit Tranchen vom gebratenem Rumpsteak

€ 14,50

 

Brotsalat

geröstetes Baguette mit 

Tomate, Paprika, Zwiebeln,Oliven, Knoblauch, 

Rucola & gehobelter Parmesan

€ 8,50

 

Tomaten Pfirsich Salat

mit Büffelmozzarella & Basilikum

€ 11,00

 

Fettuccine „Tremiti“

geschwenkte Gamba, Chorizo, Zucchini & Büffelmozzarella in Rucolapesto

€ 14,50

 

Geschwenkte Tagliatelle 

mit Honiglachs, Karotte, Knoblauch & Kräuter

€ 16,00

 

Hausgemachte 

Gnocchi

mit rotem Sugo, Basilikum & Grana Padano

€ 14,00

 

 

Traditionelles

Bauernfrühstück

 mit Schinkenwürfeln und Spreewälder Gurken 

€ 9,50

 

Australisches 

Aberdeen Black Angus Rumpsteak (200 gr. Rg.)

 mit Steakhouse Fritten und kleinem Salat

 - wahlweise mit Kräuterbutter, Whisky -Pfeffersoße oder Röstzwiebeln 

€ 24,00

 

Schweinsrücken Steak

gefüllt mit Feigen &  Ziegenkäse im Baconmantel gebraten

dazu gemischte Blattsalate & Crostini

€ 18,50

 

Medaillons vom Schweinefilet

auf sommerlischem Ofengemüse

 mit Tomaten Rosmarin Butter & gebackenen Drillingen

€ 21,00

 

Curry Burrito

gedämpfter Weizentortilla gefüllt mit einem rotem Hähnchen Gemüse Curry

Scharfe Sache !

€ 14,00

 

Truthahn Gulasch

mit Kokosmilch, Chili, Kirschtomaten & Pak choi

dazu gedämpfter Reis

€ 15,50

 

Dreierlei Matjesspezialitäten

in Kräutersahne, Curryananas sowie zartem Naturfilet

dazu reichen wir Bratkartoffeln

€ 13,50

 

SCHLIEPER´S   Pannfisch

gebratener Kabeljau Loin auf Schmorgurken

 mit einer körnigen Senfsoße & Bratkartoffeln

€ 19,50

 

Bachforelle

 gebratene Filets auf einem Püree von grüner Erbse & Minze

mit Süßkartoffelrösti

€ 14,50

 

The Whiskyhouse Burger

 mit hausgemachtem Rinderhack Patty, Salat, Tomate, Röstbacon und 

roten Zwiebeln im Dinkelbrötchen

 dazu Süßkartoffel Fritten und Whisky BBQ Sauce 

€ 14,50

 

The Italien Burger

Rindfleisch Patty, Gorgonzola, Tomate & Rucola im Brioche Bun

mit einem Preiselbeer Birnen Chutney

€ 10,50

 

Pina Chocolata

geeistes Ananas Souffle & Schoko Brownie

€ 6,50

 

Bananen Muffin

mit Zitronensorbet

€ 5,50

 

Menüvorschlag

 

 

Mediterrane 

Fischsuppe

mit allerlei Meeresgetier & Gemüse

 

Medaillons vom Schweinefilet

auf sommerlischem Ofengemüse

 mit Tomaten Rosmarin Butter & gebackenen Drillingen

 

Überraschungsdessert

€ 28,00

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

 

 

 

 

 

 

SCHLIEPER GASTRONOMIE

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