Winterkarte
Bruschetta al Pomodoro
geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch & Basilikum
€ 5,50
Cremesuppe
von roten Linsen, Ingwer, Curry & Kokosmilch
€ 5,50
Kartoffel Fenchel Suppe
mit Lachs & Orange
€ 5,50
Schlieper's Kesselgulasch
mit Zitronenschmand
€ 8,50
Winterliche Blattsalate
mit Kirschtomaten, Gurke, Kernen & Mango Limetten Dressing
€ 6,50
zusätzlich mit:
- zarten Rinderfiletstreifen € 14,50
- auf der Haut gebratenem Doradenfilet oder € 14,50
- geschwenkten Knoblauchgarnelen € 13,50
Traditionelles
Bauernfrühstück
mit Schinkenwürfeln und Spreewälder Gurken
€ 9,50
Steinpilzravioli
in Salbeibutter mit gebratenen Pilzen und Grana Padano
€ 12,50
Farfalle
mit Tomaten, Knoblauch, Kapern, Oliven & Schafskäse
€ 11,00
The Whiskyhouse Burger
mit hausgemachtem Rinderhack Patty,
Salat, Tomate, Röstbacon und roten Zwiebeln
im Dinkelbrötchen
Süßkartoffel Fritten und Whisky BBQ Sauce
€ 15,50
"Sous vide" gegarte
Baberieentenbrust
auf Pfannengemüse & Sesam Schupfnudeln mit Sherry Jus
€ 17,50
Filetsteak vom argentinischem
Weideochsen
mit Steakhouse Fries
geräucherter Paprikamarmelade & hausgemachter Kräuterbutter
dazu ein kleiner Salat
€ 23,50
Gebratene
Bachforelle
mit Petersilienkartoffeln und Salat
€ 15,50
Harzer
Hirschgulasch
mit Apfelrotkohl & Serviettenknödel
€ 16,00
Mini Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Sahne
€ 6,50
Schokoladen Kokos Panna Cotta
an Beeren Kompott
€ 6,50
Menüvorschlag
Cremesuppe
von roten Linsen, Ingwer, Curry & Kokosmilch
"Sous vide" gegarte
Baberieentenbrust
auf Pfannengemüse & Sesam Schupfnudeln mit Sherry Jus
Schokoladen Kokos Panna Cotta
an Beeren Kompott
€ 28,00
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!