Weihnachtskarte

 

 

Roter Linsensalat

an gebackenen Schafskäse Pralinen 

€ 8,50

 

Cremesuppe

Hokkaidokürbis

mit Kernen und Steirischem Öl 

€ 5,50

 

Gänse Consommè

mit Steinpilzravioli & Sherry 

€ 6,50

 

Salatvariation " Schliepers"

mit Granatapfelkernen & Tranchen von der gebratenen Hähnchenbrust

€ 13,50

 

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Frische Fettuccine

in einem Tomaten Basilikum Sugo
mit geschwenkten Garnelen & Grana Padano 

€ 15,50

 

The Whiskyhouse Burger

mit hausgemachtem Rinderhack Patty, Salat, Tomate, Röstbacon und roten Zwiebeln im Dinkelbrötchen
Süßkartoffel Fritten und Whisky BBQ Sauce

€ 15,50

 

Gebratenes Doradenfilet

auf einem Fenchel Papaya Risotto € 19,50

Gulasch vom Damhirsch

mit Preiselbeeren
Apfelrotkohl &gebackenen Serviettenknödel

€ 18,50

 

Rumpsteak

vom argentinischem Black Angus Beef (200 gr. Rg.) an Barbeque Gemüse

mit hausgemachter Kräuterbutter & gebratenen Drillingen

 € 24,50

 

Geschmorte Keule von der

Baberieente

an Rosenkohl & Thüringer Klößen 

€ 18,50

 

Auf Niedrigtemperatur gegarte

Gänsebrust

mit Orangensoße, Rotkohl & Thüringer Klößen

 € 19,50

 

Irish Chocolate Cake

auf einem Kompott von der Pink Grapefruit 

€ 6,50

 

Warme

Zwetschgenröster

an Spekulatius Parfait 

€ 6,50

 

Tiroler Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne 

€ 6,50

 

Menüvorschlag

Cremesuppe

Hokkaidokürbis mit Kernen und Steirischem Öl

Gulasch vom Damhirsch

mit Preiselbeeren
Apfelrotkohl &gebackenen Serviettenknödel

Warme

Zwetschgenröster

an Spekulatius Parfait 

€ 29,00

 

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

 

 

 

 

 

 

 

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